Breville Barista Max VCF126X

Test, avis, prix et caractéristiques

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TEST​ DE LA Breville Barista Max VCF126X

Avec son modèle Barista Max VCF126X, Breville nous propose une cafetière semi-professionnelle conçue pour vous permettre de déguster des cafés dignes d’un véritable barista. Cette machine à expresso est-elle à la hauteur de ces ambitions ? Consultez notre test et découvrez notre avis sur la Barista Max.

Avec des lignes élégantes, des finitions soignées et une couleur gris argenté, la Barista Max de Breville arbore un look classique et épuré qui lui permettra de trouver sa place dans n’importe quel intérieur.

 

Plutôt encombrante : 39.60 x 36.60 x 44.00 cm, cette machine pèse 9.23 kilos. Veillez à bien choisir son emplacement et à la positionner sur un plan de travail stable et robuste.

 

Si sa façade est en inox, ses faces latérales sont en plastique. Cette cafetière est néanmoins solide et fabriquée avec des matériaux de qualité et durables.

La Barista Max est une machine semi-automatique. La mouture obtenue en utilisant le moulin intégré tombe directement dans le filtre. Vous devez ensuite la tasser et placer le porte filtre dans la tête de groupe.

 

Vous pouvez régler la finesse de la mouture. Cependant, la quantité de café broyée par le moulin n’est pas programmable. Vous choisissez vous-même la quantité de café pour chaque préparation en utilisant la fonction « Tap & Go ». Appuyez sur le manche du porte-filtre pour actionner le moulin. Vous devez le relâcher lorsque vous avez obtenu la quantité désirée.

 

Il vous faudra avoir l’œil et un peu de pratique pour parfaitement doser la quantité de café en fonction du type de boisson que vous souhaitez obtenir. Mais après quelques essais et une fois la machine prise en main, vous pourrez complétement maîtriser la préparation de vos cafés, comme un vrai barista.

 

Le panneau de contrôle est simple et il ne compte que 4 boutons et une molette pour contrôler l’ensemble des réglages et fonctionnalités de la machine.

 

Il vous faudra donc parfois utiliser des combinaisons de touches pour paramétrer votre machine ou utiliser l’une de ses fonctionnalités. Conservez précieusement le manuel d’utilisation de la machine car certaines commandes ne sont pas intuitives.

Les accessoires et les pièces amovibles doivent être nettoyés à l’eau chaude et avec un détergent doux. Certains éléments amovibles peuvent être passés au lave-vaisselle, mais quelques-uns ne peuvent être lavés qu’à la main. Veillez à consulter le manuel d’utilisation de l’appareil avant de placer un élément dans votre lave-vaisselle.

 

En ce qui concerne les circuits internes, la Barista Max est dotée d’un programme de nettoyage automatique. Vous devez procéder à cette opération d’entretien lorsque le voyant « nettoyer » s’allume. Un cycle de nettoyage complet prendra environ 7 minutes.

 

Après chaque utilisation, la buse à lait doit être purgée à l’aide de la fonction eau chaude. Un nettoyage plus minutieux est à réaliser tous les 2 à 3 mois.

 

Les parties apparentes du moulin doivent être brossées chaque semaine et la trémie à grains nettoyée tous les 2 à 3 mois.

 

Il n’est pas possible de placer une cartouche filtrante dans le réservoir d’eau afin de préserver votre machine du calcaire.

La Barista Max est équipée d’une pompe à pression de 15 bars et d’un système de pré-infusion douce afin de permettre une extraction de qualité. La technologie Thermoblock quant à elle, garantit une chaleur rapide et homogène.

 

Le dosage manuel du café avec la fonction « Tap & Go » vous permet de maîtriser parfaitement la quantité de mouture que vous souhaitez broyer et utiliser. Sachez que ce modèle est équipé d’un moulin (avec meules coniques et réglable) mais il existe également une version de cette machine sans moulin.

 

Avec le bouton de sélection 1 ou 2 doses, vous pouvez choisir de préparer 2 tasses simultanément. La machine est également équipée d’une buse vapeur qui vous permettra d’obtenir de l’eau chaude pour préparer des infusions ou faire de la mousse de lait pour vos boissons lactées : cappuccino, latte…

 

Le porte-filtre est de 58 mm. Le réservoir d’eau a une grande capacité (2 litres) et la capacité du réservoir à grains est de 250 g.

 

La machine est livrée avec un tamper (outil permettant de tasser la mouture), un pichet à lait en inox, un disque, une brosse et une aiguille de nettoyage. Vous pouvez stocker les petits accessoires dans un tiroir de rangement qui se trouve à l’intérieur de la machine.

 

Nous regrettons que le tamper soit en plastique. Pour un meilleur résultat, il est conseillé d’utiliser un tamper en inox.

Le préchauffage de cette machine est rapide et prend moins de deux minutes. Comptez ensuite 25 secondes environ pour obtenir deux expressos, grâce à la fonction deux tasses.

La puissance de cette machine est de 1350 Watts. Afin d’éviter une consommation énergétique inutile, l’appareil passe en mode veille après 20 minutes d’inutilisation.

L’utilisation du broyeur intégré est inévitablement une étape bruyante. Mais le bruit généré par cette machine n’a rien d’excessif et se trouve dans la moyenne pour une cafetière de ce type.

Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser cette machine avec du café pré-moulu ou des dosettes papier. Mais pour profiter de tout le potentiel de votre cafetière, utilisez du café fraîchement moulu, broyé à l’aide du moulin intégré.

Marque Breville
Numéro de modèle VCF126X
Couleur Inox
Dimensions du produit (L x l x h) 39.6 x 36.6 x 44 cm; 9.23 kilogrammes
Capacité 2.8 Litres
Volume 2 Litres
Caractéristiques Réservoir d’eau amovible de 2 litres​, Puissante buse à vapeur pour ajouter du lait dans son café​, Porte filtre de 58 mm, (correspond à 19 à 21g de café moulu pour une saveur de café complète et véritable), Système Thermobloc avec technologie PID, pompe italienne 15 bars, pré-infusion​, Contrôle volumétrique Auto Shot – 1 tasse et 2 tasses
Poids de l’article 9.23 kg

8.5Score Expert
NOTRE AVIS
Si vous recherchez une machine à expresso pour un usage semi-professionnel, la Barista Max VCF126X de Breville est une option intéressante. Son utilisation n’est pas toujours intuitive et il vous faudra apprendre à bien doser votre mouture. Mais si vous avez une âme de barista, elle vous permettra d’obtenir des boissons équilibrées, aux arômes précis et intenses. Cette machine est la plus vendue de notre top.
Facilité d'emploi
8
Facilité d'entretien
8.5
Rapidité
8.6
Consommation électrique
8.8
Bruit
8.4
POUR
  • Fonction « Tap & Go »
  • Qualité de l’extraction
  • Pré-infusion
  • Finitions de qualité
  • Tiroir de rangement des accessoires
CONTRE
  • Sa prise en main demande quelques efforts
  • L’utilisation du panneau de contrôle pas toujours intuitive
  • Tamper en plastique

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Source: Amazon France

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