Machines à café à grain avec broyeur
Quelle machine à café à grain choisir ? Consultez notre guide comparatif afin de découvrir les meilleures cafetières à expresso avec broyeur intégré. Chaque machine a été testée et notée afin de vous aider à trouver le modèle qui correspondra à vos attentes. Pour de plus amples informations, une FAQ sur les caractéristiques spécifiques des machines automatiques est consultable en bas de page. Et pour les plus pressés d’entre vous, nous avons établi un classement des meilleures machines à café à grain.
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QUESTIONS? RÉPONSES
Il est difficile d’apporter une réponse à cette question en quelques lignes. Afin de vous aider à acquérir une machine parfaitement adaptée à vos besoins et à votre budget, lisez notre guide complet et détaillé « Comment bien choisir votre machine à café à grains ?« .
Mais si nous devions identifier les 3 principaux critères devant faire l’objet d’une attention particulière lors du choix de votre machine :
L’encombrement. Nombre de modèles ne sont pas adaptés aux petits espaces. Quelques marques proposent cependant des modèles un peu plus compacts, comme Krups avec l’Essential YY8125FD.
La polyvalence. Si vous aimez tous types de boissons, tournez-vous vers des modèles dotés de buses vapeur ou carafe à lait, de recettes préprogrammées et d’un compartiment à café moulu.
Le prix. Les machines avec moulin intégré sont relativement chères. Si vous ne souhaitez pas en faire un usage professionnel, inutile de vous tourner vers les modèles les plus onéreux. Certains modèles d’entrée de gamme sont de très bonnes machines, avec un rapport qualité prix indéniable, comme par exemple l’EP2220/10 de Philips.
Mais si nous devions identifier les 3 principaux critères devant faire l’objet d’une attention particulière lors du choix de votre machine :
Pour une prise en main optimale de votre appareil et un paramétrage parfaitement adapté à vos habitudes de consommation, nous vous conseillons de consulter le manuel d’utilisation de votre cafetière.
Il y a cependant une chose qu’il est indispensable de savoir lorsque l’on souhaite utiliser une machine avec broyeur, et ce conseil sera valable quel que soit le modèle ou la marque de votre machine : plus les grains de café sont moulus finement, plus le passage de l’eau est long et plus le café obtenu est corsé.
À l’inverse, des grains de café broyés plus grossièrement produiront un café moins intense, plus léger. Pensez-y lorsque vous réglerez votre broyeur.
Il y a cependant une chose qu’il est indispensable de savoir lorsque l’on souhaite utiliser une machine avec broyeur, et ce conseil sera valable quel que soit le modèle ou la marque de votre machine : plus les grains de café sont moulus finement, plus le passage de l’eau est long et plus le café obtenu est corsé.
À l’inverse, des grains de café broyés plus grossièrement produiront un café moins intense, plus léger. Pensez-y lorsque vous réglerez votre broyeur.
Les broyeurs en acier sont robustes et ne cassent pas. En revanche, ils ont tendance à s’user avec le temps.
À l’inverse, les broyeurs en céramique ont une plus grande longévité car ils ne s’usent pas. Cependant, ils sont susceptibles de se briser en cas de mauvaise utilisation (présence d’un corps étranger dans le moulin par exemple).
Les broyeurs en céramique ont également la particularité d’être plus silencieux et ils ne surchauffent pas : cela permet de mieux préserver la qualité gustative de votre café.
Les performances des machines avec broyeurs en acier restent cependant très satisfaisantes. En toute objectivité, à moins d’être un véritable expert, niveau goût il est difficile de distinguer une différence entre du café moulu avec des meules en acier et du café moulu avec des meules en céramique.
À l’inverse, les broyeurs en céramique ont une plus grande longévité car ils ne s’usent pas. Cependant, ils sont susceptibles de se briser en cas de mauvaise utilisation (présence d’un corps étranger dans le moulin par exemple).
Les broyeurs en céramique ont également la particularité d’être plus silencieux et ils ne surchauffent pas : cela permet de mieux préserver la qualité gustative de votre café.
Les performances des machines avec broyeurs en acier restent cependant très satisfaisantes. En toute objectivité, à moins d’être un véritable expert, niveau goût il est difficile de distinguer une différence entre du café moulu avec des meules en acier et du café moulu avec des meules en céramique.
De manière générale, les machines avec broyeur sont dotées de programmes de nettoyage et de détartrage automatiques. Si ce n’est pas le cas de votre appareil, il faudra consulter le manuel d’utilisation afin de savoir comment réaliser ces opérations d’entretien et à quelle fréquence.
Pour prolonger la durée de vie de votre cafetière, veillez à bien régler la machine en fonction de la dureté de votre eau dès la première utilisation. Si votre appareil le permet, vous pouvez également opter pour l’utilisation d’une cartouche filtrante.
Quelle que soit la marque ou le modèle de votre cafetière, l’ensemble des éléments amovibles doivent être vidés et nettoyés régulièrement : réservoir d’eau, bac à marc, plateau récolte-gouttes… Certaines marques permettent le passage en lave-vaisselle, pour les autres, il vous suffira de les passer sous l’eau. Les buses vapeur et carafes à lait doivent être rincées après chaque utilisation.
Pour prolonger la durée de vie de votre cafetière, veillez à bien régler la machine en fonction de la dureté de votre eau dès la première utilisation. Si votre appareil le permet, vous pouvez également opter pour l’utilisation d’une cartouche filtrante.
Quelle que soit la marque ou le modèle de votre cafetière, l’ensemble des éléments amovibles doivent être vidés et nettoyés régulièrement : réservoir d’eau, bac à marc, plateau récolte-gouttes… Certaines marques permettent le passage en lave-vaisselle, pour les autres, il vous suffira de les passer sous l’eau. Les buses vapeur et carafes à lait doivent être rincées après chaque utilisation.
Les cafetières avec moulin intégré sont plus chères à l’achat que les machines à capsules.
Mais le coût moyen par tasse est de 0.10 € pour du café en grains alors qu’il se situe entre 0.25 € et 0.50 € pour du café en capsules.
Pour résumer : si vous ne buvez du café que de manière occasionnelle, il sera difficile de rentabiliser l’achat d’une machine avec broyeur. Mais si vous êtes un gros consommateur de café ou si vous êtes plusieurs à utiliser la même machine, sur le long terme une cafetière à grains s’avérera plus économique.
Notez que si certains modèles restent assez onéreux, les prix des cafetières avec broyeurs sont en baisse et il devient possible de trouver de très bonnes machines à moins de 300 euros, notamment chez DeLonghi.
Mais le coût moyen par tasse est de 0.10 € pour du café en grains alors qu’il se situe entre 0.25 € et 0.50 € pour du café en capsules.
Pour résumer : si vous ne buvez du café que de manière occasionnelle, il sera difficile de rentabiliser l’achat d’une machine avec broyeur. Mais si vous êtes un gros consommateur de café ou si vous êtes plusieurs à utiliser la même machine, sur le long terme une cafetière à grains s’avérera plus économique.
Notez que si certains modèles restent assez onéreux, les prix des cafetières avec broyeurs sont en baisse et il devient possible de trouver de très bonnes machines à moins de 300 euros, notamment chez DeLonghi.
Toutes les machines automatiques avec moulin à grains, même les entrées de gamme, offrent la possibilité de personnaliser certains réglages : finesse de la mouture, intensité du café, longueur en tasse ou encore température. Mais certains modèles s’avèrent très complets et proposent des options supplémentaires afin d’optimiser votre expérience utilisateur.
Si vous appréciez toutes sortes de boissons, tournez-vous vers un modèle doté d’un système type buse vapeur ou carafe à lait. Vous aurez ainsi la possibilité d’utiliser votre machine à expresso pour préparer des cappuccinos, lattes, tisanes ou même des chocolats chauds…
Le compartiment à café moulu est également une option qui nous semble particulièrement intéressante. Les machines automatiques sont bruyantes. Avoir la possibilité d’éviter de faire fonctionner le broyeur peut s’avérer pratique.
Certaines machines sont dotées de panneaux de contrôles interactifs et simples d’utilisation afin de faciliter leur prise en main comme le programme My Coffee Choice de Philips. Enfin, parmi les options intéressantes : les modes mémo et la possibilité d’enregistrer vos recettes préférées, comme sur la machine Essential YY8135FD de Krups.
Si vous appréciez toutes sortes de boissons, tournez-vous vers un modèle doté d’un système type buse vapeur ou carafe à lait. Vous aurez ainsi la possibilité d’utiliser votre machine à expresso pour préparer des cappuccinos, lattes, tisanes ou même des chocolats chauds…
Le compartiment à café moulu est également une option qui nous semble particulièrement intéressante. Les machines automatiques sont bruyantes. Avoir la possibilité d’éviter de faire fonctionner le broyeur peut s’avérer pratique.
Certaines machines sont dotées de panneaux de contrôles interactifs et simples d’utilisation afin de faciliter leur prise en main comme le programme My Coffee Choice de Philips. Enfin, parmi les options intéressantes : les modes mémo et la possibilité d’enregistrer vos recettes préférées, comme sur la machine Essential YY8135FD de Krups.
